生地，又名山药、淮山，属于中草药茎叶类，具有多种功效和作用。
属性和分布区域：
生地性平、味甘，归脾、肺、肾经，产于我国南北各地。
入药部分和炮制方法：
生地入药部分为根茎，可鲜用或干燥后使用。炮制方法有炒、蒸、煮等。
主要功效和作用：
1.滋阴补肾：生地含有大量黏液质和淀粉质，有滋阴润燥的作用，可用于治疗肾虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣、五心烦热等症状。
2.益气生津：生地可增加人体的体液分泌，有益气生津的作用，可用于治疗口渴、咽干、乏力、消渴等症状。
3.健脾和胃：生地有健脾胃的作用，能够促进消化液分泌，增强食欲，可用于治疗食欲不振、脾胃虚弱等症状。
4.清热解毒：生地含有多种生物碱和甙类等成分，具有清热解毒的作用，可用于治疗热毒病疮、痈肿、疖子等症状。
食用方法和注意事项：
生地可用于煲汤、炖肉、煮粥等多种食品中，但需注意不宜大量食用，以免影响肠胃消化功能。同时，孕妇、脾胃虚寒者及口腔溃疡患者慎用。
配伍：
1.与黄精、玉竹、枸杞等配伍可具有滋阴补肾、益气养血的作用。
2.与枸杞、山药、白术等配伍可用于治疗肾虚、盗汗、遗精等症状。
毒性：
生地无毒性，但需注意不宜过量使用。
生地是一味常见的中草药，具有多种功效和作用，可用于治疗多种症状。在使用时需根据个人体质、病情等具体情况，合理选用、合理使用。