为了在疫情冬至期间更加健康地享用妈妈的饺子，我们可以从以下几个方面进行调理。
一、烹饪方法
饺子是很多家庭在冬至时的传统食品，而烹饪方法对于饺子的健康程度也有很大影响。建议大家使用清水煮饺子，避免使用褐色的高温油煎炸饺子，因为高温油煎炸饺子会使油脂分解产生有害物质，不利于健康。
二、食疗功效
妈妈的饺子不仅好吃，而且也有很多食疗功效。例如，饺子皮中的面筋含有丰富的蛋白质，可以提供人体所需的营养，同时也有很好的饱腹感。饺子馅中的猪肉、鸡肉等肉类食材，含有丰富的蛋白质、铁、锌等矿物质，有助于提高免疫力。同时，可以根据个人需要添加一些蔬菜如菠菜、胡萝卜等，增加饺子的营养价值。
三、饮食禁忌
在享用妈妈的饺子时，也需要注意一些饮食禁忌，以免影响健康。饺子中的馅料不宜添加过多的盐，以免增加钠摄入量。饺子皮中的淀粉含量较高，糖尿病患者应该少食或者不食。肥胖人群应该注意饺子的摄入量，以免影响身体健康。
四、营养价值
饺子是一种营养丰富的食品，其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，而且热量较低。在冬至时食用饺子，可以提供人体所需的营养，增强身体免疫力，预防感冒等疾病。
五、调理建议
为了更好地享用妈妈的饺子，我们还可以进行一些调理。可以适量添加一些具有健脾开胃功效的调味品，如姜、蒜、花椒等，有助于促进消化和吸收。可以在饺子中添加一些富含膳食纤维的蔬菜，如菠菜、胡萝卜等，有助于增加饺子的营养价值和口感。建议在享用饺子后进行适量的运动，有助于消耗热量，促进身体健康。
六、药品补品调理推荐
除了食物调理之外，也可以使用一些药品补品进行调理。例如，可以使用一些具有促进消化、改善胃肠道功能的中药，如山楂、枸杞等。同时，也可以适量食用一些营养补品，如蛋白粉、维生素等，有助于增强身体免疫力和营养吸收能力。
七、作息调理指引
在疫情期间，也需要注意作息调理，以免影响身体健康。建议大家保持良好的作息习惯，保证充足的睡眠时间，避免熬夜和过度劳累。同时，也要注意保持心情愉悦，保持积极乐观的心态。
为了在疫情冬至期间更加健康地享用妈妈的饺子，我们可以从烹饪方法、食疗功效、饮食禁忌、营养价值、调理建议、药品补品调理推荐和作息调理指引等方面进行调理，以保证身体健康。