怎样腌制苋菜梗?
首先将新鲜的苋菜梗切成一条条长约一寸的段，接着放进冷水里浸泡6-8小时，洗净以后沥干水分。接下来就是腌制浸泡什么梗了。腌制的比例6斤苋菜梗，加一把粗盐，约1两，用手搅拌均匀以后，盖子盖好，腌制12小时时间，之后沥干水分。接着放入一个陶瓷缸内，缸口用细纱布数层或者是棉白布，细绳捆好。
做法步骤浸泡什么梗：老苋菜，去掉叶子，留下菜梗。洗干净，切成段。将切好的菜梗，泡在水中，一整天。待水中微微出现气泡，菜梗端开裂，捞出沥干水分。沥干水分的菜梗，均匀拌上适量的盐，然后封在容器中二至三天，待菜梗中出现白色泡沫，就成了。
首先预备苋菜梗500克，如下图所示。盆子当中放入1000毫升的水，再加入500克的苋菜梗，浸泡30分钟。30分钟以后直接捞出，放在筐子里面控干水分。接着再放入食用盐50克，小苏打15克，混合搅拌均匀。封上保鲜膜腌制五天的时间。五天以后直接盛出，如下图所示，臭苋菜梗就腌制好了。
腌苋菜梗的做法
1、材料浸泡什么梗：新鲜苋菜梗600g、粗盐适量。首先将新鲜浸泡什么梗的苋菜梗切成一条条长约一寸的段浸泡什么梗，接着放进冷水里浸泡6-8小时，洗净以后沥干水分。接下来就是腌制浸泡什么梗了。腌制的比例6斤苋菜梗，加一把粗盐，约1两，用手搅拌均匀以后，盖子盖好，腌制12小时时间，之后沥干水分。
2、做法步骤：老苋菜，去掉叶子，留下菜梗。洗干净，切成段。将切好的菜梗，泡在水中，一整天。待水中微微出现气泡，菜梗端开裂，捞出沥干水分。沥干水分的菜梗，均匀拌上适量的盐，然后封在容器中二至三天，待菜梗中出现白色泡沫，就成浸泡什么梗了。
3、首先预备苋菜梗500克，如下图所示。盆子当中放入1000毫升的水，再加入500克的苋菜梗，浸泡30分钟。30分钟以后直接捞出，放在筐子里面控干水分。接着再放入食用盐50克，小苏打15克，混合搅拌均匀。封上保鲜膜腌制五天的时间。五天以后直接盛出，如下图所示，臭苋菜梗就腌制好了。
4、苋菜梗腌制方法如下：用料：野苋菜一把、油5克、盐若干。先把野苋菜梗切成小段，洗净。泡在自来水里，夏天大约24小时，秋冬季时间加长二三天，当看到些许泡沫就可以洗净沥干。放入坛子，无需密封，适当通风，天天可以翻身以发酵均匀。
5、霉苋菜梗的制作方法如下：用料：刀、苋菜梗适量、水适量、盐适量、小苏打适量。苋菜梗去根去叶，如下图所示。用刀斩成段，如下图所示。冲洗干净，如下图所示。用水浸没过苋菜杆，大概浸个两三天左右，有点软了，就可以调味了，如下图所示。
霉汉菜梗的做法步骤
1、食材：苋菜梗2000g，盐适量，小苏打适量。将菜梗去掉不干净的东西，洗干净，泡在水中。然后，在水中放一点点小苏打。拌均匀后，浸泡一整天。等到泡菜梗的水中出现了泡沫，就可以了。倒出水，再一次洗干净，沥干水分。放在干净的容器中，加适量的盐拌匀。
2、霉制品。之所以用这个统称，是因为绍兴人有制作霉制品的传统，比如为我们所认识的霉干菜(梅干菜)、霉豆腐、霉苋菜等，都是绍兴传统的下饭菜。尤其霉干菜扣肉，还是绍兴菜中的经典。 折扇。江南文人给人的形象，好像都离不开扇子。绍兴多文人，因此扇子在绍兴的街上到处有兜售。
正宗臭苋菜梗腌制法
材料：新鲜苋菜梗600g、粗盐适量。首先将新鲜的苋菜梗切成一条条长约一寸的段，接着放进冷水里浸泡6-8小时，洗净以后沥干水分。接下来就是腌制了。腌制的比例6斤苋菜梗，加一把粗盐，约1两，用手搅拌均匀以后，盖子盖好，腌制12小时时间，之后沥干水分。
做法步骤：老苋菜，去掉叶子，留下菜梗。洗干净，切成段。将切好的菜梗，泡在水中，一整天。待水中微微出现气泡，菜梗端开裂，捞出沥干水分。沥干水分的菜梗，均匀拌上适量的盐，然后封在容器中二至三天，待菜梗中出现白色泡沫，就成了。
首先预备苋菜梗500克，如下图所示。盆子当中放入1000毫升的水，再加入500克的苋菜梗，浸泡30分钟。30分钟以后直接捞出，放在筐子里面控干水分。接着再放入食用盐50克，小苏打15克，混合搅拌均匀。封上保鲜膜腌制五天的时间。五天以后直接盛出，如下图所示，臭苋菜梗就腌制好了。
苋菜梗的腌制方法是什么?
1、材料浸泡什么梗：新鲜苋菜梗600g、粗盐适量。首先将新鲜的苋菜梗切成一条条长约一寸的段浸泡什么梗，接着放进冷水里浸泡6-8小时，洗净以后沥干水分。接下来就是腌制了。腌制的比例6斤苋菜梗，加一把粗盐，约1两，用手搅拌均匀以后，盖子盖好，腌制12小时时间，之后沥干水分。
2、做法步骤：老苋菜，去掉叶子，留下菜梗。洗干净，切成段。将切好的菜梗，泡在水中，一整天。待水中微微出现气泡，菜梗端开裂，捞出沥干水分。沥干水分的菜梗，均匀拌上适量的盐，然后封在容器中二至三天，待菜梗中出现白色泡沫，就成了。
3、苋菜梗腌制方法如下：用料：野苋菜一把、油5克、盐若干。先把野苋菜梗切成小段，洗净。泡在自来水里，夏天大约24小时，秋冬季时间加长二三天，当看到些许泡沫就可以洗净沥干。放入坛子，无需密封，适当通风，天天可以翻身以发酵均匀。
4、首先预备苋菜梗500克，如下图所示。盆子当中放入1000毫升的水，再加入500克的苋菜梗，浸泡30分钟。30分钟以后直接捞出，放在筐子里面控干水分。接着再放入食用盐50克，小苏打15克，混合搅拌均匀。封上保鲜膜腌制五天的时间。五天以后直接盛出，如下图所示，臭苋菜梗就腌制好了。
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